Τα λικέρ της γαλλικής Edmond Briottet αποτελούν την premium πρόταση για τον επαγγελματία bartender. Με παράδοση απο το 1836 , παράγει και διαθέτει σε 53 διαφορετικές γεύσεις τα κορυφαία λικέρ παγκοσμίως. Ο τρόπος παρασκευης τους παραμένει παραδοσιακός απαιτώντας εως και 10 εβδομάδες αναμονής για την προετοιμασία τους.
Το αποτέλεσμα του μουλιάσματος και της απόσταξης αχλαδιών Williams από τη κοιλάδα του Rhone, με κρυσταλλωμένη ζάχαρη που προστίθεται στο τέλος της παραγωγικής διαδικασίας, είναι το λικέρ να έχει ισχυρή και παράλληλα απαλή γεύση.
Πίνεται straight, συνοδεύεται με πάγο.
